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Colombia, Miel y Cielo

Detalles del producto

El proceso Java Honey conserva parte del mucílago de la cereza durante el secado al sol, generando una taza dulce y compleja, con cuerpo medio y una acidez delicada que se equilibra con notas de fruta madura.

  • Notas:

    Fresa, Caramelo, Chocolate y Piña

  • Origen:

    Colombia, Huila — +1.600 msnm

  • Varietal:

    Java Honey

  • Tueste:

    Suave

  • Preparación:

    Todo tipo

  • Marca:

    Java Honey

Colombia, Miel y Cielo — Java Honey

Entre nubes y miel, nació este café. Cultivado en Huila, Colombia, a más de 1.600 msnm, este Java Honey se seca al sol de forma lenta y cuidadosa, dejando parte del mucílago de la fruta sobre el grano. El resultado: un perfil floral, tropical, casi suspendido en el aire. Notas de frutilla, chocolate en leche, caramelo y piña se despliegan en cada taza.

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